El 4 de julio, también conocido como el cumpleaños de Estados Unidos, no se trata solo de petardos, desfiles y esas extrañamente satisfactorias luciérnagas y serpientes. ¡No, tengo preguntas! Y no, no me pregunto quién descubrió realmente Plymouth Rock ni estoy atascado en cómo funcionan esas malditas serpientes (estoy totalmente perplejo). ¿Lo más importante que …
Leer más7 cócteles del 4 de julio: para camareros, eventos y lugares
Los cócteles Tiki tuvieron un glorioso apogeo en las décadas de 1940 y 1950, pero después de eso pasaron de moda y se convirtieron en una versión cursi y bromista de sí mismos. Pero el renacimiento de la coctelería de los últimos quince años está rescatando bebidas estilo tiki y volviendo a sus raíces originales: …
Leer más10 cócteles Tiki para el verano – Más allá del Mai Tai
Como bartender en ciernes, todo lo que necesita son tres cosas simples cuando intenta preparar una nueva bebida sobre la marcha (tos, piña colada, tos). Los únicos elementos para equiparte son los ingredientes, una receta excelente y un tema de conversación rápido para que parezca que has estado haciendo esta bebida durante años. Hoy, se …
Leer másHacer una piña colada por primera vez: una receta y algo más
Antes de comenzar a trabajar como coctelero, mi conocimiento de los cócteles de ron se detuvo en Malibu y ponche de fiesta. Han sucedido otras cosas más locas, pero mi conocimiento del ron era limitado. Dado que nuestro fino arte de elaborar cócteles y servir como coctelero requiere más que simplemente verter ron con sabor …
Leer más11 recetas de ron fáciles de memorizar para bartenders
Estar detrás de la barra puede ser angustioso, abrumador y confuso. Ya sea que sea un veterano o recién comience como un cantinero en ciernes, una de las cosas que puede hacer para que cada turno sea más fácil es aprender y dominar todos los mejores y más sabrosos cócteles que se ofrecen. ¡Hoy todo …
¡Se acerca el día de San Patricio! Eso significa una friolera Incremento del 150% en ventas de cerveza y licores. Vuelve el maquillaje verde, un sombrero de duende y cualquier cosa verde al azar que puedas encontrar en tu cajón de chatarra para adornarte no son las únicas cosas que necesitarás como cantinero en uno …
Leer másCócteles, chupitos y bebidas para el Día de San Patricio: Recetas solo para bartenders
Con casi doscientos años, este cóctel necesita encontrar un lugar en su cinturón de herramientas de coctelería. ¿Por qué? sigue siendo una super popular bebida que se pide todo el tiempo y definitivamente querrás practicar haciéndola. Si no lo haces, terminarás pareciendo un farsante de camarero y no querrás hacer eso, ¿verdad? Es por eso …
Si no estás cantando automáticamente “Shots” de LMFAO, ¿quién eres? Ya sea que conozcas la canción o no, como bartender estarás sirviendo tragos, también conocidos como tiradores. Si no estás familiarizado, te perdiste la escena de la fiesta o no has estado cerca del alcohol mucho antes, los tragos suelen ser porciones de 1 onza …
Cuando los días se hacen largos y fríos, sabemos que el invierno ha regresado una vez más. Y con el invierno llega el antojo de acogedores cócteles de invierno para entrar en calor. Como equipo de gurús de la coctelería, no somos novatos en recetas de cócteles festivos o bares (y fiestas navideñas) llenos de …
Leer más15 cócteles de invierno para calentar las cosas en esta temporada de Navidad
¡Adelante, brujas! Halloween está en pleno apogeo este año… así que afila tus garras, déjate crecer los pelos de lunares y preparémonos para preparar algunas bebidas para nuestros invitados, ¿de acuerdo? Todo tipo de gente sale para Halloween. Y como son demasiado mayores para pedir dulces (¡no son mis palabras!), se arrastrarán hasta el bar …
Leer más13 cócteles para Halloween terriblemente fáciles de hacer